天气闷热,湿气重,不但衣服床品总是潮乎乎的,有些食材一旦开封没有及时食用,就会迅速受潮,极易变质。如果想要防止食材受潮变质,那就需要一些密封性良好的储物罐来帮忙了。
像香菇、虾皮、笋干、木耳这类的干货最好以密闭的容器存放。对于一些刚刚发霉的干货,先用刷子轻刷表面,接着用小火烘干,放到室温的时候就可以密封存放了。密封罐的选择和要在里面放什么东西有着密切联系,根据所放食物的形态大小来选择合适的密封罐才是正确做法哦!
密封罐有什么讲究?
用来存放调味料最好不过。干辣椒、花椒、大料等等都会一幕了然。
根据自身需要有很多型号选择。可以多买几个来存放五谷杂粮,摆放一排既好看又实用。
可以用来装孩子喜欢吃的糖果零食,不仅漂亮还增进食欲呢。
很多年轻人的首选。放在装修个性的房间里起到很大装饰作用。其实用来装什么都可以,就看你喜欢把它们放在哪了。
使用密封罐存放食物是非常有必要的,家里的坚果放久了,一打开就会有一股难闻的味道,这就是“哈喇味”。变哈喇的食物,有的还在保质期内,于是许多人舍不得扔,还会继续吃。
哈喇味出现,说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物,会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。
常吃的食物,哪些最容易产生哈喇味呢?
第一、花生瓜子等坚果
坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。此外,人们很容易一次买很多坚果,吃得又比较慢,常会放置很长时间,这也是食物易产生哈喇味的原因。
对策:例如购买安扣储物神器。其次已经开袋的坚果,一定要用密封罐。此外,密封还能避免坚果受潮,预防微生物滋生,并保持其酥脆的口感。
第二、油炸食品
油炸食品同样含脂肪很高,又因食物中水分也较多,因此也很容易变哈喇。
对策:家中多用菜油、花生油来煎炸食品,没吃完的最好放冰箱冷藏,但最多也就只能放两三天。此外,饼干虽不像几十年前那样易有哈喇味,但那是因为加了氢化植物油所致,还是少吃为妙。
由此可见,及时的选用安扣多功能密封罐来存放食物的重要性,不光是为了保持食物的口感,而且还可以保持食物自身的质量。吃的健康又营养才是我们一直追求的呢,快去检查自己家的厨房&零食柜,搜索天猫店铺:安扣旗舰店。让那些流浪在外的食物“回家”吧!